石家庄炸鸡柳

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原料:鸡肉500克,土豆粉50克,鸡蛋3个,植物油500克,辣椒粉、胡椒粉、精、白兰地各少许。
制作方法
1、将鸡肉切成条,加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀。
2、鸡蛋打入碗内,加入淀粉调成糊,放入鸡肉条裹匀。
3、炒锅注油烧至八成熟,下入鸡肉条炸至金黄色,捞出装盘,撒上辣椒粉即可。
特点:香软酥脆,咸鲜适口,富有地方特色
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饮食 食品 休闲食品